A Romani Platni egy olyan kezdeményezés, amely
a legegyszerűbb módon próbálja eloszlatni azokat a tévhiteket amelyeket a
cigánysággal szemben tanúsít az emberek többsége. A családi összejövetelek, a
baráti partik, a nagyobb házibulik legnépszerűbb és legvidámabb helyszíne a
konyha. Minden nagy kérdés ott dől el, minden világmegváltó ötlet ott születik,
és az a legjobb intim beszélgetések helyszíne is egyben. Ezekből az
alapgondolatokból kiindulva megalkottuk azt a helyet, ahol mindezeket roma
emberek társaságában, az általuk készített ételek mellett, velük közösen
vihetjük véghez, megismerve Őket, szokásaikat, történeteiket, zenéjüket,
egyszóval kultúrájukat. Kis csapatunk, mely ezt a nemes célt felvállalta
összeállt, az asztal kész, és a Romani Platni Antidiszkriminációs Főzőcsoport
várja a vendégeit!
Szeretnének ízelítőt adni azokból az ételekből, amik
100 éve is a cigány emberek előtt gőzölögtek. Csoportunk tagjai mind gyakorló
háziasszonyok és a cigányok ízvilágának minden fortélyát ismerik, használják
mindennapjaikban is. Azonban számos más népcsoport gasztro palettájáról
is készítenek ételeket, nem is akárhogyan. Saját maguk által készített
sajtokkal, maguk gyúrta kenyerekkel is várják azokat, akik szeretnének egy izgalmas
új ételcsokrot kipróbálni.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése